Kleine Teigknetmaschine
Eine kleine Teigknetmaschine kann eine große Unterstützung beim Backen und Kneten sein.
Zur Unterstützung beim Backen und Kneten in der Küche kann Ihnen beispielsweise ein Handmixer behilflich sein. Diese liegen preislich im Rahmen und sind eigentlich eine Standardausstattung in heimischen Küchen. Haben Sie aber öfters vor Brot, Pizza oder Kuchen zu backen, kann eine kleine Teigknetmaschine aber sehr große Unterstützung sein. In diesem Beitrag gehe ich darauf ein, wie Ihnen eine Teig- oder Küchenmaschine helfen kann und wie teuer preiswerte Modelle sind.
Wie groß ist eigentlich klein?
Mit „kleiner Teigknetmaschine“ meine ich nicht prinzipiell, dass es sich um ein flächenmäßig kleines Modell handelt, sondern dass diese erstens preislich im Rahmen liegt (also leistbar ist) und zweitens von der möglich herstellbaren Teigmenge auch weniger Fassungsvermögen aufweist.
Das ist aber nicht unbedingt negativ, denn wenn Sie nur selten und kleine Mengen an Teig benötigen, weshalb sollten Sie dann in eine Profi Teigknetmaschine um mehrere Hundert Euro investieren?
Es gibt gute Modelle, mit weniger Fassungsvermögen, die aber auch ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis aufweisen.
Welches Teigfassungsvermögen haben Teigknetmaschinen?
Dies ist ganz unterschiedlich und kommt eigentlich auf die Größe der Rührschüssel an. Hier habe ich diesbezüglich bereits einmal etwas geschrieben: Küchenmaschine mit großer Rührschüssel.
Die Rührschüsseln fassen üblicher Weise 3 bis 6 Liter bei Geräten, die für den privaten Haushalt geeignet sind. Darüber hinaus gibt es auch Modelle mit 10 und sogar 20 Litern Fassungsvermögen, die aber eher dem Gastro-Bereich zuzurechnen sind und auch entsprechend viel kosten.
Vergessen Sie nicht, die Angabe des Volumens (in Litern) entspricht nicht den Angaben darüber, welche Menge Mehl bzw. Teig verarbeitet werden kann. Beispielsweise kann man mit der 5 Liter Edelstahlschüssel der Klarstein Lucia Morena* rund 2 kg Rührteig herstellen.
Welche kleine Teigknetmaschine ist zu empfehlen
Ich habe mir bei Amazon einige Teigknetmaschinen angesehen und untereinander verglichen sowie auf Basis der Kundenrezensionen bewertet (kein Test!). Ich möchte hier zwei Modelle etwas näher vorstellen:
Klarstein Lucia Morena
Die Klarstein Lucia Morena* ist preislich eher klein gehalten. Ihre Grundabmessungen ohne Fleischwolf und Mixer betragen ca. 23 x 38 x 35 cm. Sie wiegt etwa 11 kg. Es handelt sich um eine leistungsstarke Küchenmaschine mit 1200 Watt und einer 5-Liter-Schüssel aus rostfreiem Edelstahl für max. 2 kg Teig.
Sie arbeitet mit dem planetarischen Rührsystem und hat eine abnehmbare, durchsichtige Schüsselabdeckung mit im Lieferumfang. Weitere Features sind ein Schnellspannfutter für Werkzeugaufnahme, eine Sicherheitsschaltung und ein Entriegelungsmechanismus für den Multifunktionsarm.
WMF Küchenminis Küchenmaschine One for All
Hierbei handelt es sich tatsächlich um eine kleine Teigknetmaschine. Sie ist um 42% kleiner und 28% leichter als die Teigknetmaschine WMF Profi Plus. Sie hat eine 3- Liter Rührschüssel aus Cromargan mit Spritzschutzdeckel dabei, mit der bis zu einem Kilogramm Rührteig möglich sind. Das Gerät arbeitet mit einem planetarischen Rührwerk und weist 8 Geschwindigkeitsstufen mit elektronischer Drehzahlregelung und Softanlauf auf.
Außerdem dabei sind ein 0,8-l-Mixeraufsatz aus Glas und eine Aufnahme zur Anbringung optionalen Zubehörs. Diese Teigknetmaschine von WMF liegt zwar im mittelpreisigem Segment, ist aber dafür tatsächlich „klein“! Sehen Sie auch hier:
- Inhalt: 1x Rührmaschine (35x22,7x28,4 cm /54,9cm, Kabellänge 1m), 3l-Rührschüssel (max. 1,3kg), Spritzschutz, Mixbehälter 800ml, Flachrührer, Schneebesen, Knethaken, Teigschaber - Art.nr.: 0416440071
Letzte Aktualisierung am 2024-11-23 / Bilder von der Amazon Product Advertising API
