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Hier bekommen Sie Tipps rund um Teigkknetmaschinen, deren Zubehör sowie verschiedene Antriebsarten und noch vieles mehr:

Kleine Teigknetmaschine

kleine teigknetmaschine

Zur Unterstützung beim Backen und Kneten in der Küche kann Ihnen beispielsweise ein Handmixer behilflich sein. Diese liegen preislich im Rahmen und sind eigentlich eine Standardausstattung in heimischen Küchen. Haben Sie aber öfters vor Brot, Pizza oder Kuchen zu backen, kann eine kleine Teigknetmaschine aber sehr große Unterstützung sein. In diesem Beitrag gehe ich darauf ein, wie Ihnen eine Teig-…
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Wie Sie Brotteig kneten

Brotteig kneten

Eine der wesentlichsten Arbeiten (auch historisch gesehen) war das Backen von Brot in den eigenen vier Wänden. Diese Tätigkeit erfreut sich mittlerweile – auch aufgrund der Wiederkehr zur Verwendung regionaler Zutaten – sehr großer Beliebtheit. In diesem Beitrag erfahren Sie daher, wie Sie Brotteig kneten, welche Zutaten es dazu braucht und wie Sie dies am effektivsten tun können. Welche Rohstoffe…
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Küchenmaschine mit Getreidemühle

Küchenmaschine mit Getreidemühle

Neben vielen Zubehörteilen von Teigknetern, wie beispielsweise Mixeraufsätze, Entsafter oder Schnitzelwerke könnte auch eine Küchenmaschine mit Getreidemühle interessant sein. In diesem Beitrag gehe ich der Frage nach, was eine Getreidemühle grundsätzlich kann und ob es ein Modell gibt, das eine mit dabei hat. Welchen Zweck hat eine Getreidemühle? Eine Getreidemühle zerreibt Körner von Getreide (beispielsweise Roggen, Dinkel oder Weizen) zu…
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Welche Küchenmaschine für schwere Teige?

welche küchenmaschine für schwere teige

Interessant für die Hobbybäcker unter Ihnen ist es, welche Küchenmaschine für schwere Teige geeignet ist. In diesem Beitrag erkläre ich, warum ein schwerer Teig so heißt, was die Anforderungen an ein Gerät sind und welche Modelle aus meiner Sicht zu empfehlen sind. Warum heißt ein „schwerer Teig“ eigentlich so? Als schweren Teig bezeichnet man gemeinhin Teige, die eine sehr zähe…
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Küchenmaschine mit großer Rührschüssel

Küchenmaschine mit großer rührschüssel

Benutzen Sie Ihre Teigknet- bzw. Küchenmaschine sehr häufig, werden Sie wohl oder übel ein Gerät mit großer Schüssel brauchen, um eine echte Entlastung in Ihrer Küche zu spüren und auch große Mengen Teig auf einmal zubereiten zu können. In diesem Artikel stelle ich daher eine Küchenmaschine mit großer Rührschüssel näher vor: Was sollten Sie bedenken, wenn Sie sich eine Küchenmaschine…
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Welche Küchenmaschine ist gut und günstig?

welche küchenmaschine ist gut und günstig

Um die Frage Welche Küchenmaschine ist gut und günstig zu beantworten muss man sich meiner Meinung nach zuerst die Frage stellen, was das persönliche Anforderungsprofil ist. Kurz gesagt, was soll das Gerät alles können. Ich stelle in diesem Artikel drei Teigknetmaschinen vor, die meiner Ansicht nach einiges drauf haben und dennoch relativ preiswert sind: Klarstein Bella Morena – die Elegante Die…
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Küchenmaschine mit Planetenrührwerk

Küchenmaschine mit Planetenrührwerk

Küchenmaschinen zum Teig kneten funktionieren in den meisten Fällen auf zwei Arten: Entweder mit einem 3D Rührwerk oder mit einem planetarischen Rührwerk. In diesem Beitrag erkläre ich kurz, was ein planetarisches Rührwerk ist und welche Küchenmaschine mit Planetenrührwerk aus meiner Sicht empfehlenswert ist. Was ist ein Planetenrührwerk überhaupt und welche Vorteile hat es? Hier habe ich bereits einmal umfassend über…
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